國產or進口去骨雞腿
付訂金,鎖價格
讓你半年不漲價、不斷貨
國產or進口去骨雞腿
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🏛️冬季雞肉短缺,您菜單需更穩後盾
冬季受美國禽流感停止進口影響,國產雞腿連帶缺貨、價格飆升。去骨雞腿身為出餐主力,斷貨與浮動成本正直接吃掉店內毛利。
💡 解決方案|貨源充足、鎖定成本
貨量充裕不斷貨
自主進口、固定大量收購國產雞腿,長年不怕斷貨
客製分切、定重包裝
提供 3×3cm 切丁、切條等客製規格,0.2-3kg定重包裝,省下廚房人事工時
每片分級,免去骨,精準鎖定單份成本
專業醃漬、熟化代工
醃漬,及蒸、煮、燉等熟化,開包覆熱即用,降低出餐門檻與人力成本。
🍽️ 餐廳應用與料理建議
南法香煎雞腿佐時蔬
【法餐/西餐/餐酒館】香煎去骨雞腿
【燒肉店/居酒屋】串好,直接放上炭火烤,也可幫你烤好
糖醋雞丁
【中餐/簡餐】幫你醃漬、定重分裝,開包就可下鍋。
【火鍋】分切好、定重150克真空包,直接拆包就可出餐
📦營業用產品規格(國產or美國)
去骨雞腿
規格180g-300g,T5-T8/支,單支包or3kg真空包/12kg/箱
單層鋪平包裝
去骨去皮雞腿丁
3x3公分,
3kg真空包/12kg/箱
去骨去皮雞腿條
1.5x4-6公分,
150g or 1kg真空包/12kg/箱
骨腿
規格260g-500g,T7-T12/支,3kg/包/12kg/箱
單層鋪平包裝
骨附雞腿
日式特別切法
規格260g-500g,T7-T12/支,單支包or3kg真空包/12kg/箱
白肉雞棒腿
規格171g,D3.5/支,1kg/包/12kg/箱
三節翅
規格150g,W5,wing5/支,3kg/包
單層鋪平包裝
去骨翅腿球
日式特別切法
規格50g/支,3kg真空包/12kg/箱
醃漬翅中
山賊,13香,迷迭香
日式特別切法
1-3kg/包/12kg/箱
原肉雞腿肉串
醃漬,烤熟
規格35g-70g/支,4支or8支真空包/25or30支/箱
整形雞腿肉串
規格35g-70g/支,4支or8支真空包/25or30支/箱
醃漬去骨去皮雞腿丁
蒜味,十三香,迷迭香
3x3公分,
3kg真空包/12kg/箱
醉雞卷,油雞卷
煮熟
規格300-420g/支,單支真空包/40支/箱
熟雞腿
煮熟,便當店最愛
規格180g-300g,T5-T8/支,單支or3kg真空/包/12kg/箱
手撕熟雞肉絲
煮熟,沙拉店最愛
規格200g/真空包/50包/箱
整隻全雞
可醃漬,烤熟,燉熟
規格1-1.2kg,ㄧ級光雞/,單支包/10支/箱
雞松板
日式特別切法
3kg真空/包/12kg/箱
雞油熬煉
3500ml/包,6包/箱
💡餐廳試菜樣品合作說明
首次合作試菜,專案免收運費,僅酌收樣品費用(後續下單達4500元,及享免運優惠)。💬加line索取餐廳報價
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